Масленица

Масленица, Масленица,
Дай блинком полакомиться.
Прогони от нас метели,
Прокати на карусели.
Растопи холодный лёд,
 Пусть весна скорей придёт!
(В. Степанов)

Масленица — один из самых веселых и вкусных русских праздников. Еще бы! По старинке гулять нужно ни много ни мало — неделю. И все это время можно шумно веселиться, ходить в гости и, главное, печь и есть блины, а еще всех-всех угощать ими. У древних славян Масленица символизировала окончание зимы и безудержное торжество весны и яркого солнышка. Проводы зимы отмечали всем миром — широкими гуляньями, шумным весельем и, конечно же, обильным столом. Считалось, что если сэкономить на угощении, весь год не будет удачи. Особое место среди масленичных блюд занимали румяные, пышущие жаром блины, про которые говорили, что они «солнцу родственники». У каждого дня широкой Масленицы есть свое расписание, обычаи и праздничное меню.

Пословицы о масленице
Блины – солнцу родственники.
В прощеный день, как на Пасху, все целуются
Маслена не на век дается.
Масленница семь дней гуляет.
На горах покататься, в блинах поваляться.
Не все коту масленица, будет и Великий Пост!
Не житье - бытье, а Масленица.
Отдадим почтенье на сырной в воскресенье.
Это Масленица идет, блин да мед несет.